其实，“七八分饱”并非虚无缥缈的概念，而是身体在进食过程中向我们发出的信号。当你学会识别这个信号，就能轻松管住嘴，让健康减重事半功倍。

“七八分饱”是指在进食过程中所能感知到的一种理想饱腹状态。它意味着饥饿感已经消退，身体获得了所需的能量，但又没有达到负担过重的程度。具体可通过以下感受来判断：

需明确的是，判断是否达到“七八分饱”，应以身体的直观感受为主要依据，而非单纯固守食物分量。

因为不同食物的能量密度和饱腹感差异显著，例如同等重量的蔬菜与油炸食品，其体积、营养成分以及对肠胃造成的负担完全不同。

吃饭时，不妨在吃到一半的时候先放下筷子，接个电话或喝几口水，暂停5分钟左右。因为胃感受到饱胀后，需要时间才能将信号传递给大脑。如果5分钟后，你觉得“还能再吃点”，但已经没了“必须吃完”的冲动，那么恭喜你，这就是七八分饱的理想状态。

开始用餐时，面对喜欢的菜肴，我们往往会主动夹取、咀嚼香甜。而当进食的热情明显下降，比如感觉食物没那么香了、吞咽变得勉强，甚至开始犹豫是否要夹菜时，便是身体在提醒你：该停止进食了。这种对食物从“渴望”到“应付”的转变，是判断七八分饱的重要信号。

观察一餐吃完后到下一餐前的饥饿感。如果在下顿饭前1小时左右开始感到饥饿，说明上一餐的分量恰到好处。如果到了饭点还毫无食欲，很可能上顿吃多了；如果离用餐还早就饿得心慌意乱、注意力不集中，则表明上顿没吃够。

需要注意的是，不要为了减肥而刻意过度饥饿，长期如此反而容易引发暴饮暴食，损害健康。