护航十五运、残特奥！南城全力保障全国大赛食品安全

第十五届全国运动会开赛在即，南城作为东莞赛区重要组成部分，将承办十五运和残特奥会多场篮球赛事。

11月4日-12月16日，十五运会及残特奥会篮球项目部分赛事将在东莞市体育中心进行。

为保障运动员安心舒心参赛，7月9日，南城组织辖区两家赛事指定接待酒店——康帝酒店、会展酒店，开展十五运和残特奥会接待酒店食品安全业务培训，全力筑牢赛事供餐单位食品安全防护网。

培训邀请市市场监管局相关负责人，围绕食材采购、食材储存、病媒防治、食品留样等领域，详细讲解接待酒店食品安全保障基本要求、食品安全保障能力评估、食品安全闭合管理指引和食品安全应急响应预案，进一步夯实接待酒店相关人员理论知识基础，促进赛事食品安全保障水平提升。

据悉，在十五运和残特奥会举办期间，南城市场监管分局将安排人员全程驻点接待单位，对供餐全链条实行全程监督。同时，每日开展食品原料快检快筛，对食品原料、餐饮具等进行抽样检验，严防食物中毒事件发生。

| 东莞市体育中心

南城将配合省、市有关部门提前落实专项抽检和风险监测性抽检，做好食源性兴奋剂抽检和防控工作，加强对供餐食品生产企业的监管，联合公安分局、农林水务局、农技中心等部门依法打击危害食品安全违法行为。

南城将进一步加强赛事接待酒店、场馆及周边食品安全整治。对赛事场馆及接待单位周边半径2公里区域内的第一国际、汇一城、莱蒙商业街、莞香印巷等等商圈的酒店、场馆及周边食品生产经营单位进行“拉网式”排查，绘制监管地图，建立动态监管档案。

截至目前，南城已排查接待酒店、比赛场馆及周边范围食品经营单位300余家，检查经营单位60余家，督促会展酒店周边8家餐饮单位完善“三防”设施。