近日，大朗镇水口村网格员在巡查摸排工作中，成功揪出一处隐蔽的无证食品加工“黑作坊”。现场环境脏乱，大量面包成品、原材料随意堆放，且无法提供相关生产经营证照。目前，该非法加工点已被依法查封。

此前，网格员在辖区开展排查工作时，空气中飘来浓烈的食品加工异味，但周边并无正规持证食品经营门店，异常气味引起网格员高度警觉。

该非法加工点位十分隐蔽，经营者为逃避监管检查，刻意选择隐蔽的荔枝园林开展加工作业，加工场所大门长期紧闭，多次错开网格员巡查时段生产。因此，网格员开展常规巡查时，均未发现有效生产痕迹，给隐患排查工作带来较大难度。

经过多次摸排和走访，网格员最终锁定荔枝园深处的一处建筑。

进入现场后，网格员发现，屋内摆放着简易食品加工设备，大量成品面包、原材料和生产废料随意堆放，环境十分简陋脏乱，整体卫生条件不达标，存在严重的食品安全隐患。同时该场所负责人亦无法出示食品生产经营相关证照，网格员初步判断该场所涉嫌违规加工食品。

网格员随即拍照固定现场情况，并将情况逐级上报至工作站，工作站接报后立即联系相关职能工作人员前往现场处置。

经执法人员现场核实确认，该作坊不具备合法食品生产加工资质，属于违法加工生产食品“黑作坊”。现场依法对该非法加工场所实施查封，清理转运场所内所有加工器械、半成品、原材料与废弃杂物，及时消除食品安全隐患。

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