在台风和冷空气共同发力下，东莞人也获得“入秋体验卡”，这两天如愿穿上长袖。降温了，当然要吃点暖的。下面这些美食，哪个是你的首选？

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01.

煲仔饭

一到降温就急需“暖笠笠”的美食来“救场”。这个时候相信许多街坊的脑海中都会浮现——煲仔饭。砂锅够保温，吃到后面整个身体暖呼呼。

砂锅会把火候锁在每一粒米里，咸香油润的腊味、各种配菜的油脂，缓缓渗进饭粒，形成油润饱满的 “黄金配比”。

图源：何敏怡

揭开锅盖的瞬间，葱花与酱油的香气直冲鼻腔，底下焦脆的锅巴咬开时会 “咔嚓” 作响，到底谁能拒绝这一份香喷喷煲仔饭？

摄影：坡利、荔枝肥锤/小红书

煲仔饭推荐

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02.

烧鹅濑粉

东莞人对烧鹅濑粉的喜爱，可以说是从早到晚，贯穿四季。

在这种降温的天气，来上一碗烧鹅濑粉，含金量不用多说。

肥美的鹅经过炙烤冒出油脂香气，覆在热滚滚的濑粉上，暖心暖胃，堪称绝配。

烧鹅濑推荐

①到啦！到啦！来东莞吃荔枝柴烧鹅

②烧鹅地图来了，绕东莞吃一圈

03.

咸面

说起面食，东莞咸面同样是美食“暖宝宝”，咸面又名湿面，是东莞传统的手擀面。

将虾米、鱿鱼等煮成的浓汤作为汤底，汇聚海产品干货特有的浓郁鲜美，咸面的面条偏粗，容易吸满汤汁。这一口咸鲜，吃进肚子里，感觉身体被热流填满，瞬间充满力量。

图源：魅力道滘

咸面推荐

东莞咸面、咸丸合集

04.

炖汤

每到天冷，总会心心念念这一盅“汤汤水水”。经过小火慢慢炖煮，食材的本味一点点融进汤里，普通的东西就这么变得不简单。

大喝一口，暖流顺着喉咙往下走，瞬间裹住胃，连带着脚指头都慢慢暖了起来。

图源：遇见虎门

炖汤推荐

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05.

鸡煲

当冒着热气的鸡煲端上桌还在“滋啦滋啦”作响的时候，是 “镬气” 与香味的双重暴击，心情也立刻升温。

鸡煲一定要趁热吃。鸡肉细嫩带着嚼劲，裹着浓厚的酱汁，降温天里和朋友围坐，筷子抢个不停的时候，是最好的御寒“热身赛”。

图源：遇见虎门

06.

火锅

降温天的终极浪漫，是火锅的 “锅气”，更是一群人聚集在一起的“人气”。

图源：薯薯

麻辣火锅重油重辣，吃得痛快豪爽，清汤火锅清淡雅致，将食材本味发挥到极致。

图源：魅力万江

围着锅边一起聊天等待食材熟透，雾气模糊了眼镜，却暖透了心房。

图源：遇见虎门

降温后，最重要的是保暖，除了添衣，一顿热气腾腾的美食也必不可少。

东莞海纳百川，美食种类丰富‍，每个人都有自己的宝藏小店。

天冷了，和许久不见的朋友约一顿热乎乎的饭吧！