“老板，来一只烧鹅腿，要左腿！”5月1日，南城新地中心多个烧鹅档口前热闹非凡，食客们手捧烧鹅腿大快朵颐，果木的焦香与烧鹅的肉香交织，弥漫着东莞烧鹅的独特美味。

作为“湾区周末IN东莞”的第17期活动之一，2025“烧鹅联萌”嘉年华当日在南城西平新地中心、南城市民花园与海德・汇一城三会场同步启幕，以东莞烧鹅为媒，串联非遗美食、萌宠潮玩、潮流音乐、品质咖啡等超20项体验。

主会场：新地中心的非遗潮玩盛宴

新地中心主会场以“鹅来运转 莞鹅探食记”为主题，汇聚30家东莞知名烧鹅、茶饮美食及烧鹅主题文创商家，打造莞鹅“潮”百搭市集，为市民带来烧鹅主题吃喝玩乐购一站式体验。

文创区内，以东莞烧鹅为灵感、头戴耳机的“莞小鹅”，还有以绿釉陶鹅为原型的“鹅鹅鹅”毛绒潮玩，造型萌趣十足，周边产品同样吸睛，引得众多年轻人前来打卡、购买。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

在“小小莞鹅传承人”活动区，资深烧鹅师傅向孩子们演示古法腌制手法：“选鹅要挑8斤左右的黑棕鹅，脖子这儿的绒毛要顺着纹理刮……”孩子们全神贯注地听师傅讲解，并跟着涂抹酱料。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

“领养一只鹅”互动区人气爆棚。活动期间，市民只要参与抽奖，就有机会获得市集代金券、烧鹅腿券甚至整只烧鹅。一旁的服务台，志愿者忙着派发《潮流CityWalk南城游玩地图》，很多游客纷纷表示，将在五一期间好好打卡南城美食。

夜幕降临，新地中心广场变身露天剧场。“脱颖而出”音乐节连续三晚奏响潮流乐章，以烧鹅灵感的舞台装置与乐队演出交相辉映，打造“美食 + 视听” 双重盛宴。本土潮流乐队带来精彩演出，引发市民阵阵欢呼和掌声。

分会场：市民花园的萌宠欢乐世界

市民花园分会场以“萌宠溜达计划”为主题，20 家宠物商家化身“萌主打猎场”，涵盖食品、美容、饰品等多个领域。同时，中兽医公益义诊为宠物健康保驾护航。

现场搭建各类宠物主题拍照区，贴心邀请专业宠物摄影师，为市民与宠物合拍大合照。露营区内，宠物在撒欢奔跑，宠物主们热烈交流，交织出一幅温馨有爱的画面。

参与活动的连锁宠物品牌负责人称，跨界联动让“它经济”与“舌尖经济”相互促进，实现良性发展。

分会场：汇一城的 “啡常音浪派对”

汇一城分会场以“2025 烧鹅联萌嘉年华 - 啡常音浪派对”为主题，在钻石广场为市民呈上潮流音乐会与潮饮咖啡市集的融合盛宴，吸引众多市民、亲子及年轻群体前来打卡。

在一连五天的潮流音乐会上，FLAME - 炬乐队、森林部落、G94 乐队、CITY 乐队、NEW KEY 乐队等多支乐队轮番登台，以精彩纷呈的演出掀起一阵阵音浪热潮，让观众沉浸其中，尽享音乐的活力与激情，点燃整个假期。

市集现场，独啡、青花・书房咖啡馆、馥居、叁茶晓院等优质商家齐聚，携精品咖啡、创意柠檬茶、手工烘焙、中式茶饮、鲜花等多元潮流好物亮相，为市民打造兼具活力与创意的沉浸式市集体验。

从“流量”到“留量”：一只“鹅”撬动的消费密码

据了解，“湾区周末IN东莞”通过市镇联动整合“吃住行游购娱”及“展演节赛”要素，打造潮流文旅消费场景，全年52个周末活动不间断，吸引湾区游客来莞。

作为“湾区周末 IN 东莞”重要活动，此次嘉年华以烧鹅IP为核心，首次实现 “美食非遗+宠物经济+潮流咖啡”跨界融合，创新演绎东莞美食文化名片。

这个五一，东莞用“一只鹅”的故事，书写传统与潮流共生的城市叙事，让东莞美食文化招牌在烟火气与创意的碰撞中更闪亮。

活动将持续至5月5日，市民可通过“东莞南城发布”公众号获取实时攻略及体验预约信息。