湾区11城

100多名高手齐聚厚街

拼技能展风采

10月11日，“湾区同心，技能报国”粤港澳大湾区第四届职业技能大赛在厚街广东现代国际展览中心精彩进行，来自大湾区11座城市的100多名职业技能达人同台竞技，拼技能展风采，以技术之光弘扬工匠精神，用技术赋能大湾区高质量发展。

用一双巧手制作造型各异的广式点心、通过编程指令让机器人自动工作、用各式花材和辅材来完成花艺作品、综合运用美发美妆和服饰搭配来设计形象造型……小编看到，大赛现场气氛紧张而有序，各项目参赛选手以饱满热情投入到中式面点、花艺设计、形象造型设计、工业机器人技术应用等比赛项目中。

走进中式面点项目的比赛场地，阵阵香味扑鼻而来，只见选手们纷纷使出“看家本领”，从揉面、擀皮到包馅、成型，每个步骤都有条不紊地进行中。有的选手正精心雕琢着花式的明酥，捏出荷花模样，有的专注于制作传统点心，每一个甜点都包得饱满匀称。

小编了解到，本次中式面点项目是以《中式面点师国家职业技能标准》高级工技能要求为考核标准组织命题，比赛时间为150分钟，要求参赛选手在规定时间内，独立完成具有岭南饮食文化特征、体现本地饮食风味的3道点心作品，包括指定作品猪肉秋叶包，自选作品创意象形明酥以及岭南风味小吃。

来自广州的选手蔡清润在比赛中展现创意，他以广州市花木棉花为灵感，精心制作了一款造型独特的明酥，岭南风味小吃方面则选择制作了抹茶薄餐。谈及参赛的感想，他表示，通过比赛，能结识更多志同道合的同行，大家相互学习、共同进步。“当前，广东美食已成为热门话题，通过比赛让更多的人能够了解广东传统小吃的魅力。”

在花艺设计项目比赛现场，参赛选手在自己的专属“格子间”里，他们一手调整花器，一手添加花材，枝条、装饰材料等，专心致志完成作品。据了解，本次花艺设计项目以《插花花艺师国家职业技能标准》高级工技能要求为考核标准组织命题，比赛时间为300分钟，分现代花艺作品、中国传统花艺、神秘箱等三个模块。

来自佛山的选手邓媚少制作了花艺团扇，选用了梅花和长寿花作装饰，还将传统文化元素如编织技艺、中国窗花工艺融入作品。“通过这次比赛，我收获颇丰。每位选手的作品都各具特色，虽然使用的花材相同，但技巧和搭配不一样，自己见识到不少技艺。”邓媚少表示。

本次大赛由广东省总工会携手香港工会联合会、澳门工会联合总会共同主办，东莞市总工会承办，旨在在大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，提升大湾区职工职业技能素质，发挥技能竞赛对促进技能人才培养、提升劳动者素质和弘扬工匠精神的重要作用。

近年来，东莞聚焦“科技创新+先进制造”的城市特色，持续吹响“是人才、进莞来”引才号角，加快建设“技能人才之都”，吸引培养了160多万名技能人才、61万名高技能人才。作为由粤港澳三地共同主办的高水平职业技能大赛，大湾区职业技能大赛已经连续举办了三届，在业界产生了重要的影响，为来自不同领域、不同地区的优秀技能人才切磋技艺、交流经验提供了广阔的舞台，成为粤港澳三地加强交流合作的一大特色品牌。